kesehatan itu Penting

Minggu, 17 Februari 2013

Sarapan Telur, Apa Untungnya?

Vitamin D pada telur juga menguatkan tulang.

VIVAlife - Untuk kepraktisan, seringkali kita menangkupkan selembar roti dengan telur sebagai sarapan. Ini merupakan perpaduan protein dan karbohidrat yang dapat mencukupi kebutuhan tubuh hingga siang. Namun bagaimana dengan Anda yang tidak menyukai atau malah anti telur?

Kandungan telur sebenarnya tidak hanya protein yang dikatakan dapat mengurangi berat badan. Banyak alasan yang akan menjawab mengapa Anda harus mulai memasukkan telur dalam menu diet.

Kesehatan mata

Telur juga mengandung zat besi, asam lemak omega 3, dan lutein yang bersifat menyerap antioksidan dengan baik. Konsumsi telur secara rutin dapat meningkatkan fokus mata dan mencegah katarak.

Tingkatkan kognisi

Menghidangkan satu butir telur untuk sarapan adalah pilihan tepat. Kandungan kolin di dalamnya berfungsi membantu sistem otak dan meningkatkan koneksi saraf. Kedua manfaat ini akan mempertajam kognisi.

Anti kanker payudara

Khususnya wanita, telur merupakan produk makanan tinggi vitamin D tanpa kalsium, yang wajib dikonsumsi. Vitamin D pada telur lebih mudah diserap tubuh untuk memperkuat tulang dan pencegahan kanker payudara.

Jantung sehat

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health mengatakan bahwa jika Anda mengkonsumsi telur secara seimbang, ini akan membantu membuat jantung tetap sehat. Telur mencegah pembekuan darah yang menyebabkan penyumbatan di bagian pembuluh darah sehingga aliran darah ke jantung menjadi lancar

Sambal "Ganja" Khas Aceh Bikin Nagih

Ayam Tangkap adalah sajian khas Aceh yang populer. (http://dapurablett.files.wordpress.com)

Sambal "Ganja" Khas Aceh Bikin Nagih

VIVAlife - Di tengah hiruk pikuknya Kota Jakarta, tepatnya di bilangan Kebayoran Baru, terdapat satu tempat makan bernama Ayam Tangkap Blang Bintang Khas Aceh, yang ragam menunya cukup menarik untuk dicicip. Dari namanya saja, Anda pasti sudah bisa tebak jenis santapan apa yang disajikan.

Saat Anda masuk, pilihan menu makanan yang ditawarkan pun tak jauh dari kesan Aceh. Resto di Jalan Kyai Haji Ahmad Dahlan ini seolah ingin mengobati kerinduan para pencinta hidangan Aceh, akan cita rasa masakan kampung halamannya. Seluruh masakan umumnya bercita gurih dan beraroma rempah khas Serambi Mekah itu.

Satu yang paling populer di antara deretan masakannya adalah Ayam Tangkap. Sekilas untuk Anda yang belum pernah mencicip, santapan ini memang seperti 'sampah' karena potongan daun pandan yang turut disajikan di atas piring. Tapi sebenarnya, ini adalah kunci kelezatannya. Ya, aroma kuat daun pandan yang diolah bersama ayam menjadi daya tarik santapan ini.

Ayam tangkap di tempat asalnya, tak hanya dijadikan sebagai lauk semata tapi juga budaya, yang telah dikenal hingga penjuru Indonesia. Saat mendengar nama ayam tangkap pasti yang terlintas adalah nama provinsi Aceh.

Menu Aceh lain yang patut dicoba adalah Ayam Goreng Khas Aceh, Sie Reuboh, Mie Goreng Daging, Kari Ayam, dan masih banyak lagi. Tapi jangan lewatkan sambal 'ganja'. Bukan hanya sebagai daya tarik, tapi sambal ini menjadi pelengkap kelezatan sajian Aceh. Warna hijau yang menggoda dan rasa asam yang dipadukan dengan rasa gurih dari lauk, siap buat Anda ketagihan.

Untuk minuman dan pelega tenggorokan, resto ini menyiapkan Es Timun Cincau, Ice Coffee Mint, Kupi Sanger Panas, Kupi Sanger Dingin. Seakan ingin mengembalikan memori para pengunjungnya, tempat ini juga menyediakan hidangan penutup seperti Ceuneucah atau rujak serut khas Aceh. Timphan, Leumang, Pulut Bakar, dan Leupek Ketan dapat menjadi snack Anda.

Detak Jantung Tak Normal, Bayi Ini Diselimuti Es

Ives Edward dan ibunya. (Daily Mail.)

VIVAlife - Untuk menyelamatkan bayi yang baru lahir itu, para dokter 'membekukan' tubuhnya selama empat hari penuh. Ives Edward lahir dengan lima persen kesempatan hidup. Kondisinya, membuat jantungnya berdetak dua kali lebih cepat, dari bayi pada umumnya. Sebagai pemulihan, dokter mendinginkan tubuh mungilnya.

Saat lahir, Edward lahir dengan diagnosis Takikarida supraventrikular. Keadaan di mana jantungnya berdetak lebih dari 300 denyut per menit. Kondisi ini mengakibatkan aliran darah ke organ vital menurun, sehingga hidupnya berada di ambang kematian.

Petugas medis menyarankan untuk membungkus bayi mungil itu dengan selimut berisi geldingin. Suhu tubuh yang harusnya berada dalam kondisi normal 37 celsius, diturunkan menjadi 33,3 celsius.

"Ini adalah hal yang mengerikan, melihat seorang bayi dibungkus es hanya dengan menggunakan popok. Saya ingin memeluknya untuk memberikan kehangatan," ujar ibunya, Claire Ives.

Para dokter di university College London Hospital harus mendinginkan tubuh Edward selama dua hari berturut-turut. Saat detak jantung melambat, Edward dikembalikan ke suhu normal. Namun, dua hari kemudian detak jantungnya kembali berdetak cepat, sehingga dokter kembali mendinginkan tubuhnya.

Alasan dokter mendinginkan tubuh Edward, untuk memperlambat denyut jantung dan memastikan organ-organ tubuhnya tidak kekurangan oksigen. Secara total, Edward telah menghabiskan waktu empat hari terbungkus dalam selimut es, untuk menurunkan suhu tubuhnya, seperti yang dilansir Daily Mail.

Dokter Lalai, Balita Tewas Dehidrasi

Mylee Ward (Daily Mail.)

VIVAlife - Akibat kelalaian dokter, seorang gadis balita meninggal karena dehidrasi. Mylee Ward yang menderita penyakit otak langka, diizinkan pulang dari rumah sakit tanpa pemeriksaan dasar yang mungkin akan menyelamatkan hidupnya.

Sejak lahir Mylee telah mengalami kerusakan otak. Meski telah berusia tiga tahun, gadis berambut pirang itu tetap tidak bisa bicara dan berjalan.

Kematian Mylee berawal saat diperiksa di Chesterfield Royal Hospital. Dokter Lucum yang menanganinya, membaringkan Mylee pada kursi, bukan pada di tempat tidur.

Seperti dilansir Daily Mail, Mylee harusnya dirawat di rumah sakit dan diberikan cairan karena telah tiga hari tidak makan dan minum. Tidak adanya asupan cairan dalam tubuh membuat tubuh gadis mungil itu melemah. Namun, dokter Lucum, yang tidak memberikan tes dasar, mengizinkan Mylee pulang tanpa obat.

Dokter tersebut menganggap Mylee dalam kondisi baik-baik saja, dibandingkan anak-anak yang terserang bakteri dan harus mendapatkan perawatan intesif. Setelah 36 jam tiba di rumah, Terrina-Ann Laughton dan Kevin Ward, ayah ibu Mylee, menemukan putri kecilnya tak sadarkan diri dalam playpen (arena bermain). Saat dokter datang, Mylee dinyatakan telah meninggal.

Menurut dokter yang datang ke rumahnya, Mylee meninggal karena dehidrasi, yang diakibatkan oleh kelalaian. Seharusnya sejak awal, Mylee dibaringkan di tempat tidur bukan di kursi. Ia juga mestinya mendapatkan tes sederhana, seperti tes urin, untuk memeriksa dehidrasi.

Kecanduan Minuman Bersoda

Kecanduan soda ringan berpotensi buruk pada kesehatan.

Kecanduan soda ringan berpotensi buruk pada kesehatan. (http://www.rinagu.com)

VIVAlife - Segala sesuatu yang berlebihan tak akan bagus untuk tubuh. Seorang ibu karena kegilaannya terhadap minuman bersoda memejamkan mata untuk selamanya. Natasya Harris kecanduan cola akut. Dalam satu hari ia dapat menghabiskan 10 liter minuman soda.

Sejak kecanduan minuman bersoda 8 tahun terakhir di masa hidupnya, Harris telah menghabiskan hampir 50.000 liter cola. Wanita 30 tahun itu meninggal karena serangan jantung di rumahnya, di Invercagill, Selandia Baru.

Menurut pasangannya, Christopher, keluarganya selama ini tidak menganggap minuman soda itu berbahaya. Dalam label, minuman tersebut tidak mencantumkan efek samping kesehatan atau tanda-tanda seseorang akan mengalami kecanduan. Dengan adanya peristiwa tersebut, Cristopher mengaku sangat kecewa.

Semenjak kecanduan soda, Harris memiliki daftar medis yang buruk, gangguan hati dan pengeroposan gigi. Tak hanya istrinya, tapi juga anak-anaknya menderita gigi keropos sejak mengkonsumsi minuman soda itu. Bahkan, satu dari anaknya lahir tanpa enamel pada gigi.

Meski minuman tidak berkontribusi langsung atas kematiannya, Dr Dan Mornin mengatakan, Harris memiliki riwayat koroner dengan hipokalemia tinggi. Kurangnya kalium dalam darah, berkaitan dengan konsumsi minuman soda ringan yang berlebihan. Kondisi seperti inilah yang membuat Harris meninggal di usia muda.

Sebelumnya, seorang pemuda usia 25 tahun William Kennewell juga mengalami pembusukan pada giginya sejak kecanduan minuman soda ringan. Ia minum antara enam hingga delapan liter minuman soda setiap harinya.

Selain Cantik, Bunga Sepatu Juga Berkhasiat

Bunga Sepatu

VIVAlife - Tanaman Bunga Sepatu, atau dikenal dengan nama latin Hibiscus Rosa-sinensis L,biasa ditanam dalam pekarangan sebagai tanaman hias. Namun, siapa sangka di balik kecantikannya, bunga dari tanaman ini memiliki ragam khasiat untuk kesehatan.

Hampir semua bagian dari tanaman ini, mulai dari daun, bunga, dan kelopak bunga memiliki manfaat bagi kesehatan. Salah satunya, kelopak bunga ini mengandung gossy peptin anthocyanin dan glucoside hibiscin yang mempunyai efek diuretic dan choleretic, memperlancar peredaran darah, mencegah tekanan darah tinggi, serta berfungsi sebagai tonik atau obat kuat.

Kelopak bunga sepatu mengandung vitamin A,C, protein, kalsium, dan asam amino. Asam amino pada tumbuhan ini berjumlah sekitar 18, misalnya arginin dan legnin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh. Bunga sepatu juga kaya antioksidan.

Para ilmuan juga telah mengkorfirmasi sifat diuretik dari bunga sepatu mampu membantu tubuh menghilangkan kelebihan air sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung atau mengatasi masalah tekanan darah tinggi.

Untuk itu, tak heran rasanya, jika di Indonesia, daun dan bunga dari tanaman ini banyak digunakan dalam berbagai pengobatan tradisional. Kembang sepatu yang dikeringkan juga diminum sebagai teh. Adapula yang mengolahnya untuk dijadikan sirup, selai, juga minuman lainnya.

Jika tertarik untuk merasakan khasiat kesehatan dari tanaman ini, seperti dikutip lamanPrevention, berikut resep sederhana membuat teh dari bahan bunga sepatu.

BAHAN:

250 ml air
3 sdm bunga kembang sepatu kering atau
4-5 bunga sepatu segar
1 batang kayu manis
1 sdm gula
Tetesan jeruk nipis

PETUNJUK:

Rebus air hingga matang. Kemudian campur dengan kembang sepatu dan kayu manis. Diamkan selama 20 menit. Lalu tambahkan gula dan perasan jeruk nipis. Dapat Anda sajikan panas atau dingin.

Alasan Teh Lebih Penting dari Kopi di Pagi Hari

Kandungan theanine menjaga otak dari Alzheimer. (istockphoto)

VIVAlife - Khasiat teh di dunia medis memang tidak diragukan lagi. Sebuah penelitian baru menemukan, secangkir teh di pagi hari tak hanya untuk memberikan semangat pagi, tapi juga untuk kesehatan mental.

Konsumsi tiga cangkir teh per hari bisa membuat daya ingat tetap tajam hingga usia lanjut. Manfaat lainnya adalah penurunan risiko penyakit mental, khususnya di kalangan wanita.

Dalam sebuah studi, hampir 1.500 pria dan wanita di Singapura, minum lebih dari empat cangkir teh sehari. Kebiasaan tersebut ternyata membuat mereka terhindar dari gangguan memori sebesar 75 persen, seperti yang dilansir daily Mail.
Bahkan, satu hingga tiga cangkir teh sehari memiliki dampak memotong penurunan kognitif sebesar 43 persen. Diperkirakan ada senyawa dalam teh yang berfungsi untuk melindungi otak dari racun, yang berujung pada Alzheimer. Kemungkinan teh itu mengandung theanine,komponen tanaman yang hanya terdapat pada teh dan jamur.

Para ahli di Amerika menganalisis beberapa penelitian tentang pengaruh minuman berkafein terhadap kewaspadaan memori dan mental. Ribuan pria dan wanita yang terlibat dalam penelitian tersebut, seberapa sering mereka mengkonsumsi kopi dan teh serta melakukan tes memori untuk mendiagnosis gejala awal penyakit Alzheimer. Setelah 10 tahun kemudian, mereka mengulang tes tersebut untuk mencatat hasilnya.

Hasilnya, mereka yang mengkonsumsi teh tetap mempunyai otak yang tajam. Hal tersebut terlihat dalam semua hasil penelitian. Temuan ini juga dimuat dalam jurnal Advances in Nutrition.

Sebuah studi yang merekam jejak empat ribu orang Amerika selama hampir delapan tahun menunjukkan, teh sangat bermanfaat untuk kehidupan wanita. Para ilmuwan dari University of California yang mengkaji ulang penelitian-penelitian tersebut mengatakan bahwa hasil yang lebih rendah ditunjukkan oleh kopi yang berarti kemungkinan bukan kafein yang berkontribusi pada manfaat kognitif ini.